蚵仔卷
材料
蚵仔 300克,韭菜（切小段） 100克,豆芽菜 100克,红萝卜丝 30克,春卷皮 10张,植物油 适量,盐 1/2小匙,米酒 1/2小匙,砂糖 1/2小匙,太白粉 1大匙,胡椒粉 1/4小匙,面粉 1大匙,水 1大
做法
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1: 将韭菜、豆芽菜和红萝卜丝加入调味料拌匀
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2: 将面粉和水调成面糊
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3: 先用餐巾纸擦干蚵仔表面的水分，再取1张春卷皮，放上1大匙的步骤1，再摆上3个蚵仔
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4: 将步骤3卷起，以步骤2的面糊糊口
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5: 将植物油烧至8分热后，放入卷好的步骤4，用中火炸约4-5分钟至金黄色并熟透即可
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创建于2016-06-21
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