*海顿妈妈*长颈鹿吐司[烘焙展食谱募集]

面粉加入酵母粉, 盐, 油, 糖, 水, 全部倒入混合面团用手揉面团约10分钟

面团分三等份, 一份 加入可可粉一小匙, 一分加入红曲粉一小匙,揉成三个面团

盖上保鲜膜(或湿布), 发酵一小时(我喜欢放在烤箱里, 旁边或底下放一杯滚开的热开水, 帮助发酵)

发酵好的面团大约长大两倍, 用手轻拍把空气挤出来. 整圆后在盖上保鲜膜松弛十分钟

红曲面团分成六份, 搓成跟吐司模的'长边'大约等长的长条型

巧克力面团也分成六份, 包入红曲长条面团. 收口捏紧

白面团也分成六份, 包入刚刚卷好的长条面团

轻轻排入吐司模, 随意堆叠. 盖上保鲜膜做二次发酵, 约一小时. 面团九分满就可以盖上吐司盖, 再发酵15分钟

放入预热好200度的烤箱, 烤35分钟 (每个人的烤箱温度不太一样, 记得跟你烤箱作朋友, 适当调整温度或时间喔~~)出炉了要马上移出放凉

要切开吐司囉!!!小海顿一脸惊喜的样子~成功!!