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武汉热干面

材料

手工细面 1把,麻油 1大匙,麻油 1小匙,芝麻酱 1大匙,花生酱 1小匙,酱油膏 1又1/2小匙,糖 1/4小匙,热水 3大

做法

  1. 1: 将面条放入沸水中,开中火煮到水煮沸立即捞出面条(要半熟程度),然后把面条放置空盘中趁热拌麻油均匀,晒凉备用。

  2. 2: 调味料全部倒入碗上调成热干面芝麻酱。

  3. 3: 将放凉的面再次放入沸水中20秒捞出。(别煮太久面会太软烂)

  4. 4: 把面放置碗里,淋上调好的调味汁,再洒些辣椒粉辣油会更对味喔!

  5. 5: 这碗手工面条用新上市「九阳多功能制面机」来制作,详细内容可以进入部落格观赏喔!http://kkoko0620.blogspot.tw/2013/10/blog-post_13.html

  6. 6: 利用制面机又制作了茄汁义大利面。

( 创建于2016-06-21 )

武汉热干面的做法

热干面的做法

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