日式糖醋肉

1、洋葱、红萝卜、小黄瓜均切块状适当大小。

2、将猪肉切成适当大小四方块，洒上少许的盐和胡椒粉调味醃一下，要下锅油炸前再拌入太白粉仔细拌匀。

3、起油锅将肉块炸至全熟，表面金黄后取出备用。

4、把油倒掉后用同一个油锅炒香洋葱块后，下红萝卜、小黄瓜略炒后、下肉块及酱汁，滚后拌匀即可， 视汤汁的浓稠度，再决定是否加做勾芡的动作。