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酱爆梅花肉片

材料

梅花肉片 20片,洋葱 半颗,蒜头 2瓣,黄椒 1颗,红萝卜 1/3颗,青葱 一根,沙拉油 1大匙,蚝油 2大匙,乌醋 1小匙,白胡椒 少许,太白粉 少许,酱油 1小

做法

  1. 1: 洋葱切丝、红萝卜切片状,黄椒切条状、蒜头切片,青葱切末。

  2. 2: 梅花肉片用些许太白粉和一小匙酱油醃五分钟

  3. 3: 放沙拉油,先放洋葱炒香变透明,再入蒜头,炒一下再入红萝卜,最后加入黄椒。炒香后先盛出。

  4. 4: 再加点油,把肉片炒到8分熟,再把之前的洋葱甜椒等放入拌炒,接着加入2大匙蠔油和乌醋、胡椒粉、香油。炒到肉片都熟后,撒上葱花后即可起锅。

  5. 5: 简单下饭的酱爆肉片来囉~

( 创建于2016-06-21 )

肉片的做法

小知识

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