酱爆梅花肉片

1: 洋葱切丝、红萝卜切片状，黄椒切条状、蒜头切片，青葱切末。

2: 梅花肉片用些许太白粉和一小匙酱油醃五分钟

3: 放沙拉油，先放洋葱炒香变透明，再入蒜头，炒一下再入红萝卜，最后加入黄椒。炒香后先盛出。

4: 再加点油，把肉片炒到8分熟，再把之前的洋葱甜椒等放入拌炒，接着加入2大匙蠔油和乌醋、胡椒粉、香油。炒到肉片都熟后，撒上葱花后即可起锅。

5: 简单下饭的酱爆肉片来囉~