烤箱版之伪炸鸡块
材料
做法
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1: 先将鸡里肌切成适当大小，并以优格、大蒜末、盐、黑胡椒醃鸡里肌20分钟，使肉质软化。
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2: 8~10片的消化饼放到塑胶袋中，以擀面棍压碎。
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3: 醃好的鸡里肌倒入装满消化饼碎的塑胶袋中摇一摇，再轻轻按压使消化饼完全包覆鸡肉。
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4: 将鸡里肌排列在铺好烘焙纸的烤盘上，以烤箱200度C，上下火烤15~20分钟至金黄色熟透即可。
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创建于2018-02-01
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