生菜烤鸡肉卷

1、超市里买的鸡胸肉两片。（其实鸡腿肉的口感会更好，不过去骨有点麻烦，所以用了鸡胸肉）因为比较大所以切开城两条，如果是用比较细的鸡小胸则可以不用切；

2、将烤肉料加适量水搅拌均匀。将肉铺在浅盘中，再把料汁倒入盘中直到浸过肉。用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏两小时以上；

3、我最喜欢的烤肉腌料味就是“BBQ口味”与“新奥尔良口味”；

4、此时将速冻猪肉藕丸子取出！（各种其他口味的丸子也不错~），讲腌渍好的鸡肉与刚才取出的丸子用锡纸包好，放在烤盘上，入烤箱180度预热烘烤15分钟；

5、平底锅烧热放适量油，将鸡肉与速冻丸子放入锅中中火煎熟。用中火每面煎上半分钟（具体要看肉的厚度适量增减时间）；

6、将生菜洗净擦干水分（每条烤鸡胸肉配一片生菜就可以啦~）；

7、摊开一片生菜叶，放上一条烤鸡胸肉，挤上适量沙拉酱。用手慢慢将彩页卷起，要卷得紧一些；

8、用手指将两边多出来没有卷到肉的彩页边缘向里塞进去，使口完全封起来；

9、将生菜烤鸡肉卷用保鲜膜包紧，用刀从中间切开就OK！吃的时候再讲保鲜膜剥去；

10、这样就完成啦！