炸鸡排
材料
做法
1、鸡胸肉洗净之后切薄片,加入盐、孜然粉、椒盐,拌匀腌制1小时;
2、将面粉和糯米粉,以及适量的盐、孜然粉、椒盐,混合均匀;
3、把鸡肉放入混好的粉中,反复粘上粉并压实;
4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中,均匀裹上蛋液;
5、再次将鸡肉放入面粉中,让鸡肉均匀裹上面粉;
6、锅中热油,放入鸡肉炸至两面都变金黄色即可。
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创建于2016-04-04
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1、鸡胸肉洗净之后切薄片,加入盐、孜然粉、椒盐,拌匀腌制1小时;
2、将面粉和糯米粉,以及适量的盐、孜然粉、椒盐,混合均匀;
3、把鸡肉放入混好的粉中,反复粘上粉并压实;
4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中,均匀裹上蛋液;
5、再次将鸡肉放入面粉中,让鸡肉均匀裹上面粉;
6、锅中热油,放入鸡肉炸至两面都变金黄色即可。