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猪蹄当归粥

材料

主料:猪蹄350克,粳米100克,辅料:当归10克,调料:酱油2克,盐3克,味精1克,大葱5克

做法

1.先将猪蹄去毛,洗净,切块;

2.大葱洗净切末;

3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤;

4.煨烂后捞出当归;

5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥;

6.待粥快熟时加葱花等调味品,稍煮即成。

小诀窍

健康提示:

1.益气,生血,通乳。

2.适用于产妇缺乳。

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

( 2.3分 3位评价 创建于2013-06-08 )

猪蹄怎么做好吃

当归的吃法

小知识

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