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养血红枣当归排骨汤

材料

排骨1根 400克,红枣 15克,当归 10克,枸杞 10克,盐 适量,清水 适量

做法

  1. 1: 准备用料:排骨1根400克,红枣15颗,当归10克,枸杞10克,盐适量,清水适量。

  2. 2: 将排骨洗净剁成小段,备用。

  3. 3: 生姜洗净表面泥沙,切成片。

  4. 4: 当归用小毛刷刷洗掉表面泥沙,切成小段,备用。

  5. 5: 枸杞用清水略微冲洗。

  6. 6: 红枣洗净,切成两半,去掉枣核。

  7. 7: 将所有食材放入炖盅,

  8. 8: 加入适量清水,

  9. 9: 在电炖锅倒入少量清水,

  10. 10: 放入盖好盖子的炖盅。

  11. 11: 盖好电炖锅盖子,通电,选择炖煮筋骨功能,启动。

  12. 12: 炖煮结束,电炖锅自动进入保温状态。

  13. 13: 关机,拔去电源,揭盖,加入食用盐调味,

  14. 14: 盛出,趁热食用。

  15. 15: 当归是药膳中最常用的中药之一,具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用。

  16. 16: 一锅滋阴润燥,调经养颜、补血护肤的红枣当归排骨汤,骨脱肉酥,红枣枸杞将汤色染红,加点儿盐尝尝,味道似乎还不错。。。

小诀窍

没有电炖锅也可以将炖盅放入蒸锅中,隔水蒸煮1-2小时。

使用电炖锅需注意蒸锅水的用量,不宜超过最高水位,也不可低于最低水位。

( 创建于2018-12-12 )

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