铁板刀鲳鱼
材料
做法
1.刀鲳鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油,烧热后将鱼平铺在铁板上。
3.快熟时撒上适量胡椒粉,然后翻面后小火继续煎10分钟。
4.再在表面上撒上适量胡椒粉即可。
(
4.7分
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创建于2014-02-28
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1.刀鲳鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油,烧热后将鱼平铺在铁板上。
3.快熟时撒上适量胡椒粉,然后翻面后小火继续煎10分钟。
4.再在表面上撒上适量胡椒粉即可。