香煎鲳鱼
材料
做法
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1: 将鱼鳞刮除，内脏、鱼鳃清理干净，以醃料醃约30分钟。
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2: 起锅，放入1-2大匙的油，开中火油热（油上方锅边出现油纹）时放入鱼，煎约3分钟后，转中小火，煎至金黄色再翻面。
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3: 翻面后续煎至金黄色（至双面金黄色）。
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4: 完成后起锅盛盘。
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5: 撒上蒜味黑胡椒，柠檬切瓣，摆于盘边即完成。
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创建于2019-11-11
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