醋拌发菜
材料
做法
1.将发菜沖水洗除盐份,用80℃的水汆烫后泡冷水,待凉沥干备用。
2.将醋汁材料混匀煮开,待凉后加入姜丝及发菜拌匀,放入冰箱冷藏。
3.将作法2的醋拌发菜倒入玻璃杯中,放上山药泥即可。(可另撒些金箔装饰)
(
3.5分
2位评价
创建于2013-03-08
)
1.将发菜沖水洗除盐份,用80℃的水汆烫后泡冷水,待凉沥干备用。
2.将醋汁材料混匀煮开,待凉后加入姜丝及发菜拌匀,放入冰箱冷藏。
3.将作法2的醋拌发菜倒入玻璃杯中,放上山药泥即可。(可另撒些金箔装饰)