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洋菇番茄酱

材料

奶油40g,蒜片20g,红葱头20g,洋葱丝50g,新鲜番茄100g,洋菇片60g,番茄煳50g,番茄酱3大匙,百里香适量,高汤700cc,盐适量,糖适量,黑胡椒适量

做法

1.热锅后用奶油爆香大蒜、红葱头,再加入洋葱、新鲜番茄碎下锅拌炒。

2.放入洋菇片炒香,倒入番茄煳、番茄酱,洒上百里香拌炒3分钟至熟软。

3.倒入高汤煮沸,再以中小火炖煮约5分钟,起锅前加入盐、糖、黑胡椒等调味即可。

( 3.0分 2位评价 创建于2014-03-07 )

番茄酱的做法

小知识

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