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杏仁西饼

材料

1.白油40公克,奶油40公克,

2.糖粉70公克,盐少许,

3.25公克,

4.低筋面粉135公克,奶粉1大匙,5.杏仁片100公克

做法

1.白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料(2)拌匀即可,不必打得太发。

2.将蛋分次加入拌匀,再加入过筛的材料(4)拌匀。

3.最后将材料(5)加入拌匀,即成杏仁面糰。

4.将面糰整形成长条状,以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻,烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解冻直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤约10分钟即可。

( 创建于2013-03-29 )

杏仁的吃法

小知识

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