虾酱
材料
做法
1、虾洗净加其他材料煮5分钟。
2、用料理机打成浆装瓶放冰箱。
3、炒菜、下面时放1汤勺左右虾酱代替味精作调料。
小诀窍
1、我从菜市场购买了活的淡水小虾，20元左右一斤。
2、一般做虾酱是生的发酵，但家庭做太麻烦，我做了改进，煮熟了做。
3、按比例放盐，盐放少了会变质。
（
创建于2015-10-16
）
1、虾洗净加其他材料煮5分钟。
2、用料理机打成浆装瓶放冰箱。
3、炒菜、下面时放1汤勺左右虾酱代替味精作调料。
1、我从菜市场购买了活的淡水小虾，20元左右一斤。
2、一般做虾酱是生的发酵，但家庭做太麻烦，我做了改进，煮熟了做。
3、按比例放盐，盐放少了会变质。