红糟小卷
材料
做法
1.小卷洗净沥干，与所有腌料一起混合拌匀，腌渍约10分钟备用。
2.取一盘，排入作法1的小卷，再放入姜片、葱段，并淋上作法1腌渍的汤汁，放入蒸锅中，以小火蒸约6分钟。
3.取出作法2的小卷，挑除姜片、葱段，摆排后放上姜丝与葱丝搭配即可。
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创建于2013-03-08
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1.小卷洗净沥干，与所有腌料一起混合拌匀，腌渍约10分钟备用。
2.取一盘，排入作法1的小卷，再放入姜片、葱段，并淋上作法1腌渍的汤汁，放入蒸锅中，以小火蒸约6分钟。
3.取出作法2的小卷，挑除姜片、葱段，摆排后放上姜丝与葱丝搭配即可。