葡萄奶酥
材料
做法
1:黄油室温软化后,加入细砂糖用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅
2:加入蛋黄,搅打均匀,搅打后呈浓稠,膨松的状态
3:低筋面粉、奶粉混合过筛后,加入黄油中,搅拌均匀
4:倒入葡萄干,搅拌均匀,揉成一个均匀的面团
5:把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成面片
6:用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成小长方形
7:将切好的小长方形面饼排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液
8:把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤,上火160度,下火140度烤30分钟左右,表面呈金黄色即可
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创建于2015-04-09
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