葡萄奶酥饼干

1: 将材料A无盐奶油自冰箱取出放置室温等融化或是隔热水融化后，加入过筛糖粉，用直型打蛋器打发。加入材料B蛋黄拌匀。

2: 依序加入材料C过筛后之低筋面粉、苏打粉、奶粉逐一拌匀，再加入盐及葡萄乾，搅拌均匀成面团。

3: 将完成之面团平均分配20~24等分，搓圆后微压扁，整形成扁圆状小面团排放于烤盘上。

4: 将材料D蛋黄打散，均匀涂抹于步骤3完成之小面团表面。

5: 将步骤4完成的小面团移至以预热烤箱中，上火180度/下火180度，烤约15~18分钟，烤至酥脆状后取出待凉即可。