杏仁蛋糕
材料
做法
准备工作:预热烤箱180°C,黄油隔水溶化备用。
1、将糖粉,低粉,杏仁粉混在一起,然后一起过筛一遍。
2、然后将蛋白打发到中性发泡。
3、分次二到三次筛入步骤1的糖粉、低粉、杏仁粉混合物。
4、切拌均匀。
5、溶化黄油放置微温。
6、分次加入溶化后的黄油。
7、拌到顺滑。
8、倒入模具。
9、表面面上撒上杏仁片。
10、放入预热好的烤箱中层,上下火烤制20-25分钟即可。
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创建于2015-03-30
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