卤凤爪
材料
做法
1、鸡爪清洗干净,剪掉指甲。
2、把鸡爪放入锅中,加水、加姜、葱和料酒,煮开后再煮5分钟。
3、从锅中捞出鸡爪,用清水冲洗干净。
4、锅中倒入半碗卤水汁,倒入一碗清水,把鸡爪放入,再焖煮15分钟。
5、捞出就可以吃了。
小诀窍
1、喜欢劲道点有口劲的,可以适当的缩短煮的时间。
2、卤水汁与清水的比例是1:3.
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创建于2015-03-12
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1、鸡爪清洗干净,剪掉指甲。
2、把鸡爪放入锅中,加水、加姜、葱和料酒,煮开后再煮5分钟。
3、从锅中捞出鸡爪,用清水冲洗干净。
4、锅中倒入半碗卤水汁,倒入一碗清水,把鸡爪放入,再焖煮15分钟。
5、捞出就可以吃了。
1、喜欢劲道点有口劲的,可以适当的缩短煮的时间。
2、卤水汁与清水的比例是1:3.