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浓郁香蕉腰果麦芬

材料

过熟的香蕉2根、低筋面粉100克、鸡蛋60克、牛奶50克、玉米油40克、泡打粉2克、苏打粉2克、腰果数颗

做法

1、将香蕉放保鲜袋压成泥备用;各种粉类混合均匀备用;腰果烤香备用。

2、容器中打入鸡蛋,用手动搅蛋器搅散后,放牛奶、玉米油搅拌均匀,加香蕉泥搅匀,再加过筛的各种粉类混合均匀成面糊即可,不必过度搅拌。

3、将面糊盛入模具中表面放1颗腰果,放入预热好170度的烤箱,上下火,中层25分钟左右,烤熟即可。

小诀窍

食用时加热口感更佳。

( 创建于2014-10-31 )

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