< 心食谱 菜谱大全 >

家常回锅肉

材料

猪后腿二刀肉370克、青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克、大油25克、面酱12克、豆瓣酱5克、酱油12克、料酒12克、白糖5克、葱5克、味精3克

做法

1、将肉切成4厘米宽的条,用开水煮熟,改切成片。

2、青蒜切成寸段。

3、将白肉下入热油中煸炒至肉出油卷起。

4、再放入豆瓣酱、面酱炸出味后,下青蒜,倒入酱油、料酒,放白糖、味精,再翻炒几下,撒葱花即成。

( 创建于2014-08-24 )

回锅肉做法

家常菜谱

小知识

相关食物