葱姜六月黄

1、六月黄洗干净，一切两，切面蘸上干淀粉。

2、锅里放油烧热，放姜片下去煸出香味。

3、将蘸上干淀粉的蟹块一块块放锅里煎至金黄。

4、放少许盐翻炒。

5、放料酒，加点水，盖上盖子焖一下。

6、蟹熟了后放一点糖翻炒一下，撒上葱段即可出锅装盘。