自制喷香打卤面

1、将鸡胸肉切成小片，加入少许淀粉、葱、姜腌制10分钟。

2、将木耳、西红柿、香菇洗净，木耳、香菇去根切成1cm宽的条备用，西红柿切成小块即可。

小提示：可以根据口味添加自己喜欢的食材例如：黄花、鸡蛋、茄子等，根据家庭喜好来搭配，如果添加绿叶菜，建议焯水后最后放入，或是焯水后拌面食用。

3、锅中烧热，加入少许食用油，油热后加入肉片煸炒，变色后加入西红柿煸炒，加入1g左右食盐。

4、西红柿软烂后，加入香菇、木耳，水大火烧开小火炖煮15~20分钟。

5、将淀粉加水均匀调开后，倒入锅中均匀搅拌。

6、汤汁粘稠后加入少许食盐、酱油调味，关火后滴入少许香油即可。

7、将面条煮熟放凉后，浇上卤汁即可。