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黑鱼汤
材料
黑鱼
,盐,
白酒
做法
1、黑鱼洗净切段。
2、锅烧热,倒油,放入鱼段,小火煎至两面金黄色即可。
3、倒入适量冷水,倒入少许的白酒,先大火再中火。
4、鱼汤煮至奶白色,加盐调味即可。
( 创建于2014-05-24 )
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鱼汤清澈靠水温
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