红枣可做為女性补血圣品已经不是秘密，当生理期来报到时，正是女性每个月气色最差、又最容易不舒服的日子，红枣虽属於中药材，但事实上并不难取得，平时泡个热红枣茶，或是有贫血症状的人，适量吃一点红枣也能滋养气血；玫瑰则有安定心神、调理血气的作用，因此与红枣相辅，更是适合女性的健康食品。

【养肝补血　慎选搭配食材】

说到补血，许多人脑海中都会浮现红枣，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的功能，而在现代医学中则指出红枣能促进白血球细胞生成、提高人体免疫力，富含的钙和铁质，对於防治骨质疏鬆或贫血也都有帮助，此外，红枣中的三帖类化合物具有抑制癌细胞增殖的作用，对於肝癌细胞的抑制而言，效果更是显著。

红枣铁质丰富，最好连皮一起吃才能获得完整营养，不过若是胃不好的人则可去皮食用。此外，红枣搭配的食材也很重要，若能与维生素C含量高的食材搭配，促进铁质吸收的效果就更相得益彰；若与生薑、陈皮同搭配，也能祛除红枣易生湿、生痰的影响，尤其是脾胃虚弱、不宜吃枣的人更需注意。

【美白润肤　重回红润气色】

除了由内而外补充铁质，让气色变得较為红润之外，红枣的高维生素C、P可以让皮肤弹性增强，大量的环磷酸腺苷，更能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，达到美白肌肤、使肌肤细嫩光滑的效果。

【示范食谱：玫瑰红枣粥】

玫瑰药性非常温和，能够镇静安抚情绪、抗抑鬱，女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰可以起到调节作用，再加上红枣捕气养血的效用，更能為女性气色加分。

材料：白米、红糖、红枣10颗、乾玫瑰10几朵。

做法：

1.先将白米洗净浸泡於水中一个晚上，隔天再将泡过白米拿来熬煮成粥。

2.红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开备用。

3.粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，米粒涨开煮至粘稠时，将红糖放入搅拌至溶化，起锅前再将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。