自制蛋皮
材料
做法
1、将鸡蛋磕入碗中,打散,加淀粉,打匀,备用。
2、铁锅烧热,加少许油,舀上一炒勺蛋液入内,迅速转锅,将蛋液转成簿而圆的蛋饼状,翻面,小火至蛋皮成形,然后,将做好的蛋皮取出,放入盘中冷凉即可。
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创建于2014-03-04
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1、将鸡蛋磕入碗中,打散,加淀粉,打匀,备用。
2、铁锅烧热,加少许油,舀上一炒勺蛋液入内,迅速转锅,将蛋液转成簿而圆的蛋饼状,翻面,小火至蛋皮成形,然后,将做好的蛋皮取出,放入盘中冷凉即可。