红烧冬瓜
材料
做法
1、冬瓜去籽去皮切成一块块的四方形，在瓜背上划十字花刀（这样冬瓜易熟易进味）
2、然后放油煎，先煎划了花的部分；
3、冬瓜转透明时反另一面煎，这时将蒜头和切碎的辣椒放入，加盐兜匀；
4、冬瓜变软时，放生抽和蚝油炒匀，就盖上锅盖焖煮两分钟就ok啦！
（
3.7分
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创建于2014-03-23
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1、冬瓜去籽去皮切成一块块的四方形，在瓜背上划十字花刀（这样冬瓜易熟易进味）
2、然后放油煎，先煎划了花的部分；
3、冬瓜转透明时反另一面煎，这时将蒜头和切碎的辣椒放入，加盐兜匀；
4、冬瓜变软时，放生抽和蚝油炒匀，就盖上锅盖焖煮两分钟就ok啦！