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泰式涼拌小菜

材料

用具:石磨

主料:辣椒蒜頭,鹽1t,味精1t,糖1T,峇拉煎半湯匙,長豆3-4條,甘1粒

做法

1、先準備材料並把材料切丁備用。

2、把辣椒和蒜頭放進石磨裡搗碎(搗到辣椒扁扁的就好)

3、加入鹽,味精,糖和峇拉煎繼續搗碎(邊搗邊畫圈圈,這樣調味料比較容易融化)

4、加入長豆,用湯匙拌一拌。

5、擠入酸甘(用鐵湯匙放在酸甘中間,不然酸甘會變苦苦的哦!)

小诀窍

家裡沒石墨的可以用大碗和湯匙,拌一拌,就好了..

( 1.0分 1位评价 创建于2013-06-21 )

小菜的做法

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