重庆辣子鸡
材料
做法
1、鸡洗净,剁成小块,放入大碗中,加料酒、酱油、盐、味精腌30分钟左右,捞出沥干;干红辣椒洗净,切大段
2、炒锅放植物油烧热,分别放入花生米、芝麻炸熟,捞出控油
3、原锅留底油烧热,放入干红辣椒段、花椒粒爆香,放入鸡块炒熟,撒上熟花生米、熟芝麻即可
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3.4分
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创建于2014-04-18
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1、鸡洗净,剁成小块,放入大碗中,加料酒、酱油、盐、味精腌30分钟左右,捞出沥干;干红辣椒洗净,切大段
2、炒锅放植物油烧热,分别放入花生米、芝麻炸熟,捞出控油
3、原锅留底油烧热,放入干红辣椒段、花椒粒爆香,放入鸡块炒熟,撒上熟花生米、熟芝麻即可