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水煮苋菜

材料

苋菜500克 蒜头 姜

做法

1、苋菜洗净去硬根淋干水备用

2、用热油煎香姜片，放入蒜头

3、倒入苋菜，加少量水，煮软

4、放盐入味即可

小诀窍

做苋菜最好多放入蒜头，最好是独头蒜（不过价格比一般蒜贵一倍），倒入少量水，煮熟，更软滑，个人感觉比炒好吃

（ 4.7分 18位评价 创建于2014-04-16 ）

苋菜的做法

小知识

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