白云凤爪
材料
做法
1、凤爪清水清洗，去掉指甲。
2、凤爪放入电压锅内，加入清水、姜片、柠檬片，压上7分钟。这次压了10分钟，有点过了，建议各位同学缩短时间。
3、解压后，将凤爪取出，去掉大骨，长流水浸泡10分钟，然后捞起沥干水分。
4、白醋冰糖放入碗内溶化，加入去骨凤爪。冰箱里保存，放上半天便可吃用。
（
2.5分
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创建于2013-09-14
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1、凤爪清水清洗，去掉指甲。
2、凤爪放入电压锅内，加入清水、姜片、柠檬片，压上7分钟。这次压了10分钟，有点过了，建议各位同学缩短时间。
3、解压后，将凤爪取出，去掉大骨，长流水浸泡10分钟，然后捞起沥干水分。
4、白醋冰糖放入碗内溶化，加入去骨凤爪。冰箱里保存，放上半天便可吃用。