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卤水猪耳朵

材料

猪耳朵，灯笼椒，卤水，酒，盐

做法

1、将猪耳朵洗干净，用酒和盐腌过，放锅里煮到九成熟的时候捞起。

2、再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条。

3、辣椒切丝，将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可。

（ 创建于2013-09-04 ）

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