紫番薯
材料
做法
1.将紫番薯切片后蒸20分钟,当筷子可以轻易插入,即可趁热压成泥。
2.把糯米粉+澄面粉加入番薯泥再慢慢加入温水搓揉成团不黏手。
3.分成小批大概10g一粒搓圆后用筷子在中间压入,再把椰糖塞进去后搓成小球。
4.把ondeh-0ndeh倒入预先煮滚的热水,当ondeh-ondeh浮上来后,捞出过冷河直接放在椰丝上沾满椰丝即可享用。
(
3.3分
3位评价
创建于2013-09-12
)