紫番薯奶皇糯米糍

1: 紫蕃薯去皮切件，蒸8-10分钟直至软身

2: 把奶皇分成12份，每份搓成大约2厘米的球状

3: 在搅拌碗内把紫蕃薯压成蓉

4: 加入一半分量的糯米粉（根据蕃薯的水份而加入小许面粉），然后加入油及糖

5: 用手搓粉团直至顺滑不黏手，然后将粉团分成球状

6: 将奶皇酿入糯米糍及放在碟上，重复步骤直至奶皇用完

7: 蒸糯米滋8分钟

8: 最后把椰丝铺满糯米糍，即可上碟