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扁豆眉豆鸡脚汤

材料

新鲜鸡脚6只，腱肉1块，扁豆30克，眉豆50克，蜜枣2个，清水10碗，生姜一块

做法

1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片

2.把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要

3.扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下

4.全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水

5.大火开后，转小火煲2个小时

6.放盐调味即可

（ 2.0分 1位评价 创建于2013-09-14 ）

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