泰式辣蛋
材料
做法
1.将鸡蛋放入锅中煮熟,去壳备用
2.往油锅中加入油,烧热至150度,放入去壳鸡蛋煎炸
3.待鸡蛋炸至外皮焦黄时,可捞出沥干油份
4.将材料中剩余的材料(除太白粉水外)全部倒入锅中
5.将蒜粉、盐和是拉差辣椒酱加入作法4的锅中拌匀
6.将虾酱、糖和醋倒入作法5的锅中一起煮开
7.将太白粉水倒入作法6的锅中,勾芡为酱汁
8.将酱汁盛入碗中,放入作法3的煎蛋,最后放入红辣椒及香菜装饰即可
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5.0分
1位评价
创建于2014-03-05
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