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DIY麻花

材料

中筋面粉200克,白糖20克,水80克,冷的油20克,小苏打1克,炸的油少许

做法

1.植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团

2.醒30分钟后,分成8克左右的小剂子

3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜

4.醒5分钟后,再搓长

5.将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条

6.将两边对折

7.旋转

8.卷成麻花形状

9.放在案板上,依次排开

10.然后倒油锅中炸成金黄色

11.看锅中的油只有这么点。节约吧

( 3.3分 18位评价 创建于2014-04-01 )

麻花的制作方法

小知识

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