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团团圆圆 【珍珠丸子】

材料

猪肉馅500克,糯米300克,葱100克,姜50克,料酒20毫升,盐适量,胡椒适量,味精适量,面酱适量,淀粉适量

做法

1.图1 肉馅中放调料 葱 姜 顺着一个方向搅打。 图2 将肉馅放在泡好的糯米上。 图3 四周都沾上糯米。 图4 将珍珠丸子放在蒸锅里大火蒸30——40分钟。

小诀窍

1. 面酱要少用,放一点就好。 2.葱要最后放,这样味更好。

( 3.4分 15位评价 创建于2014-04-10 )

珍珠丸子的做法

丸子的做法

小知识

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