金瓜喜板
材料
做法
1） 金瓜切块蒸熟后，乘热压烂。
2） 将面粉，糯米粉，幼糖，金瓜泥和酵母粉倒进大盆，慢慢加入清水和油，用手搓至面团
光滑，盖着发酵25分钟。
3） 将面团分成12份后滚圆，贴张蛋糕纸，稍微压扁后排在蒸盘，盖着待发酵30分钟，用大
火蒸15分钟。
（
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创建于2013-10-26
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1） 金瓜切块蒸熟后，乘热压烂。
2） 将面粉，糯米粉，幼糖，金瓜泥和酵母粉倒进大盆，慢慢加入清水和油，用手搓至面团
光滑，盖着发酵25分钟。
3） 将面团分成12份后滚圆，贴张蛋糕纸，稍微压扁后排在蒸盘，盖着待发酵30分钟，用大
火蒸15分钟。