红烧冬瓜
材料
做法
1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底;
2.热炒锅，加入约1大匙的植物油;
3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软;
4.倒入酱油和老抽，继续翻炒;
5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内;
6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。
（
4.1分
28位评价
创建于2014-03-31
）
1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底;
2.热炒锅，加入约1大匙的植物油;
3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软;
4.倒入酱油和老抽，继续翻炒;
5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内;
6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。