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潮州冻蟹

材料

蟹，姜片、葱段，白糖，

做法

将蟹洗凈放入盛器中，放入姜片、葱段，白糖， 倒上花雕酒保持鲜红的颜色和使蟹肉更香润，上笼蒸25分钟左右， 马上把它们放到冰箱的冷冻室里急冻4小时即可开吃. (我冻了6小时).

（ 3.6分 8位评价 创建于2013-10-22 ）

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