主料：芦笋2把，Leek 1/5 颗，葱半颗，姜3片
调料：橄榄油1大匙，盐1茶匙
1、芦笋，洗净削皮切斜段，用开水焯熟。
2、Leek、葱、姜切丝。
3、炒锅热后下橄榄油，放入葱、姜及Leek炒香炒软，下焯好的芦笋段，翻炒均匀，放盐拌匀即可出锅。