自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏
材料
做法
1.巧克力布朗尼：蛋糕粉到入碗中，在里面放了一个鸡蛋，两大勺橄榄油，四大勺水；
2.搅匀后放入烤盘中，用200度烤了20分钟；
3.提拉米苏：我没有完全按照包装上的配方做，我只用了65克慕丝粉，加了150克的水，因为我觉得慕丝粉太甜了，所以多加了一点点水；
4.然后加入用打蛋器打发的200克淡奶油，就做了个9寸的蛋糕；
5.入模冷冻1小时左右即可；
6.前面说过的巧克力布朗尼用刀把它从下面横着切了一层薄片，留下下面那层软软的海绵蛋糕；
7.把海棉蛋糕放到慕丝圈里的底部，大小要和慕丝圈一致，然后倒如一些调好的慕丝溶液，在溶液上再铺一层蛋糕.最后再在上面倒入余下的慕丝溶液，放到冰箱冷藏里冻一小时；
8.一小时后拿出，用手在蛋糕上按按，有弹性了，就说明做好了，往做好的蛋糕上均匀的撒上可可粉，提拉米苏就做好了；
9.这个蛋糕是为他的生日做的，我特意买了草莓来装饰它，还往上面撒了些巧克力碎，不但好看，还好吃。
小诀窍
1.布朗尼：因为待会儿做提拉米苏要用这个蛋糕,所以我就没往里面放核桃,如果要是平时吃,我就会往里放很多的核桃.那样布朗尼的口感更好； 2.提拉米苏慕丝粉包装上还写了做提拉米苏的做法：100克提拉米苏慕丝粉,200克水(50度),250克打发的鲜奶油.就水,慕丝粉混和搅拌至慕丝粉溶解然后加入打发的鲜奶油搅拌至光滑,入模冷冻1小时左右即可。我觉得没有必要放100克慕丝粉,这种东西还是吃新鲜的好,做那么多也吃不了呀.一袋200克提拉米苏慕丝粉是22块钱,如果每次用65克的话可以做三次。
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1.7分
6位评价
创建于2013-08-26
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