剁椒鸡肉
材料
做法
1.将鸡肉切小块，木耳泡发，年糕，茭白切块，芹菜切段过水，姜切片，红椒和葱切段。
2.用姜片，剁椒酱，料酒，淀粉，盐，鸡精跟鸡肉腌制30分钟。
3.把芹菜，木耳，年糕，茭白放在盘底，鸡肉铺在上面，上锅蒸15-20分钟。
4.在蒸好的鸡肉上撒上红辣椒，葱段，再淋上辣椒油即可。
（
5.0分
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创建于2013-10-04
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1.将鸡肉切小块，木耳泡发，年糕，茭白切块，芹菜切段过水，姜切片，红椒和葱切段。
2.用姜片，剁椒酱，料酒，淀粉，盐，鸡精跟鸡肉腌制30分钟。
3.把芹菜，木耳，年糕，茭白放在盘底，鸡肉铺在上面，上锅蒸15-20分钟。
4.在蒸好的鸡肉上撒上红辣椒，葱段，再淋上辣椒油即可。