马铃薯切块，放入电锅蒸熟 草菇切小丁备用 洋葱、蒜头切碎 火腿（或培根）切碎 奶油及火腿下锅炒至焦脆后捞起备用 原锅，将洋葱及蒜头下锅炒 炒至香气出来再放入三分之一的草菇。炒熟 将蒸熟的马铃薯及炒熟的洋葱，及少许的玉米粒，一起放入调理机，再加上200cc水，打泥。 锅子加入少许油，炒香草菇。草菇要将水份炒乾，香气才会出来。 草菇炒香后，将打好的马铃薯泥倒入，加入玉米粒，再加150cc豆浆及50cc水，煮沸后加入盐巴调味。 起锅前加入黑胡椒增加香气。 食用前再洒上炒香的火腿碎（或培根）