材料以作茄汁风味为准,所以青菜可以选味道比不会冲突的菜.像是秋葵玉米笋菇菇类都是跟茄汁很搭配的食材 虽然只有125公克的葡国老人牌茄汁沙丁鱼,内含酱汁和3只相当入味的沙丁鱼 把义大利面先烫熟 准备平底锅把洋葱先炒香 再把菇菇类一起炒出味道 再把玉米笋也下锅炒 最后才加秋葵,因为秋葵比较快煮,如果一开始就放会软掉 等到青菜类都炒熟了,再把鱼罐头的酱汁和2只沙丁鱼一起加进来炒 用锅铲把鱼肉打散掉.再把刚刚烫熟的义大利面加进去吸收酱汁,在加入少许的黑胡椒和盐巴调整味道 超简单又方便的美味茄汁鱼义大利面就完成拉!! 最后端上盘时 再把一只沙丁鱼放上面,更觉得料好实在又好吃!!