蒜香姜黄鸡花椰菜

材料

醃渍去皮鸡胸肉 190克,蔬菜 120克,义美马芬 半个,蒜头 适量,椰子油 3克,姜黄粉 适量,红椒粉 适量,黑胡椒 适量,盐巴 适量

做法

用希腊优格醃渍一晚的鸡胸肉切块两面撒上盐巴。 接着撒上黑胡椒粉 撒上红椒粉 撒上姜黄粉。薄薄一层,姜黄太多会苦。 均匀抹上香料后,放置冰箱一晚。或2小时左右。 在不沾锅放入约3克的椰子油,放入蒜末炒香。 把鸡胸肉放置上,均匀分布。肉一面焦熟后即可翻面。 肉约三分熟后,放入冷冻蔬菜。翻炒后加锅盖闷熟。 待蔬菜及鸡肉熟透后,即可呈盘。把半个马芬堡烤酥(小烤箱5分钟)撕碎后放上。

花椰菜的做法

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