把2小袋鱼浆放到调理碗中 香菜一把切碎加入 把鱼浆和香菜拌匀 然后整型 平底锅中加入一匙油烧热 , 把鱼饼加入 煎至二面金黄和熟透 把煎好的鱼饼取出切条 再放回原锅中 把二面的切口煎香 小锅子中加入800cc清水烧滚 , 把汤头调味加入 再把2/3的鱼饼条放入煮至味道出来 ( 约10分钟 ) 再来把米粉煮熟后放到大碗中 把煮好的汤头淋到米粉中 , 再放上煎香的鱼饼即可